一種海洋生物脂肪酶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310359146.0 申請日 -
公開（公告）號 CN103397008A 公開（公告）日 2013-11-20
申請公布號 CN103397008A 申請公布日 2013-11-20
分類號 C12N9/20(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 宋良江;李文強;李建林;張歡;張建國 申請（專利權(quán)）人 山東金利豐生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 262706 山東省壽光市稻田鎮(zhèn)工業(yè)園長江路11號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種海洋生物脂肪酶的制備方法，具體步驟如下：A、低溫堿性脂肪酶的適冷性海洋酵母菌種的選?。簭狞S海海泥中篩選到的一株能夠分泌低溫堿性脂肪酶的適冷性海洋酵母菌株；B、將上述低溫堿性脂肪酶的適冷性海洋酵母菌種接種于種子培養(yǎng)基中；C、發(fā)酵培養(yǎng)基中使用橄欖油，待橄欖油耗盡，補加0.5％的橄欖油；D、待橄欖油耗盡，流加12ml/L的甲醇，該菌株具有發(fā)酵周期短，可有效降低成本及染菌幾率。