一種純天然DHA原料乳的生產(chǎn)方法及其應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810139360.8 申請日 -
公開（公告）號 CN108419835A 公開（公告）日 2018-08-21
申請公布號 CN108419835A 申請公布日 2018-08-21
分類號 A23C9/00;A01K67/02;A23K50/10;A23K10/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李海慶 申請（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京修典盛世知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 楊方成
地址 010110內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金山開發(fā)區(qū)管委會320室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于乳制品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種純天然DHA原料乳的生產(chǎn)方法及其應(yīng)用。本發(fā)明所述生產(chǎn)純天然DHA原料乳的方法，通過給泌乳期奶牛飼喂添加裂壺藻粉的日糧，以強(qiáng)化奶牛攝入的DHA含量，通過奶牛自身的代謝轉(zhuǎn)化生產(chǎn)狀態(tài)穩(wěn)定的天然DHA生鮮原料乳。該原料乳具有正常原料乳的加工特性，同時含有一定的天然DHA組分，在后續(xù)乳制品加工過程中，無需后期添加DHA營養(yǎng)成分，避免了產(chǎn)品配料添加過程中遇到的易產(chǎn)生異味，及加工工藝復(fù)雜等問題，為純天然DHA原料乳及乳制品的生產(chǎn)開辟了新的途徑。