燕窩肽及其解聚耦合酶解的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910406255.0 申請日 -
公開（公告）號 CN110229857B 公開（公告）日 2021-04-13
申請公布號 CN110229857B 申請公布日 2021-04-13
分類號 C12P21/06(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61K38/01(2006.01)I;C07K2/00(2006.01)I;A23L33/18(2016.01)I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 詹姆斯周;程林友;陳建雄;張綱;顏小芳 申請（專利權(quán)）人 北京慧寶源生物技術(shù)股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 535008廣西壯族自治區(qū)欽州市中馬欽州產(chǎn)業(yè)園區(qū)中馬大街2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了解聚耦合酶解制備燕窩肽的方法，包括對浸泡過的燕窩進行變性，將變性后的燕窩進行粉碎，將粉碎后的燕窩調(diào)節(jié)pH至6.5?7.5，然后加入蛋白酶，進行酶解，對酶解產(chǎn)物滅酶，過濾。本發(fā)明還提供了該方法制備的燕窩肽及其在藥物或保健食品中的應用等。