一種茶葉深加工制品的制作方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010655726.4 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111616244A | 公開（公告）日 | 2020-09-04 |
| 申請公布號 | CN111616244A | 申請公布日 | 2020-09-04 |
| 分類號 | A23F3/16(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 駱地剛 | 申請（專利權(quán)）人 | 貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 代理機構(gòu) | 遵義浩嘉知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李雪梅 |
| 地址 | 564400貴州省遵義市余慶縣松煙鎮(zhèn) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種茶葉深加工制品的制作方法，包括以下步驟：選擇清明前后第一次采茶時節(jié)的頭茶；將采摘的茶進行烘焙；將烘焙好的茶葉放入茶葉殺青機進行殺青；將殺青好的茶葉放入茶葉揉捻機進行揉捻；揉捻好的茶葉按每千克加入20～30克桂花粉干燥；取按照重量份比例為玉蘭花、梔子花、茉莉花2：1:1混合攪拌，然后將其與純凈水按30：1進行混合攪拌；將干燥好的茶葉放入調(diào)制好的浸泡液進行浸泡；將濾除水分后的茶葉放入真空冷凍干燥機進行真空冷凍干燥；將真空冷凍干燥后的茶葉放入茶葉超細(xì)粉碎機進行超細(xì)粉碎；然后進行真空袋裝。該茶葉深加工制品的制作方法，較好的延長了茶葉保存期限，確保了茶葉味道醇厚持久、香氣襲人，保障了茶葉的品質(zhì)。?? |
