一種增強(qiáng)免疫力的組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110762563.4 申請日 -
公開（公告）號 CN113678972A 公開（公告）日 2021-11-23
申請公布號 CN113678972A 申請公布日 2021-11-23
分類號 A23L2/38（2021.01）I;A23L33/185（2016.01）I;A23L33/19（2016.01）I;A23L33/16（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I;A23L33/21（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄒準(zhǔn);黃龍;王登斌;潘佐慶 申請（專利權(quán)）人 桂林三金大健康產(chǎn)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 李瑛
地址 541004廣西壯族自治區(qū)桂林市七星區(qū)國家高新技術(shù)開發(fā)區(qū)驂鸞路12號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種增強(qiáng)免疫力的組合物及其制備方法，該組合物由濃縮乳清蛋白、維生素、礦物質(zhì)和益生元組成，其重量比為（20～60）：（10～30）（0.5～10）：（0.1～2）：（2～30）。其制備方法為包括：1）將配方量的大豆分離蛋白和濃縮乳清蛋白混合，加水溶解，在?1～?5℃下凍結(jié)1～5h,在室溫條件下解凍；再置于?5～?35℃下凍結(jié)10～20h，在室溫條件下解凍，干燥，粉碎過篩，備用；2）將配方量的維生素、礦物質(zhì)、益生元分別過篩，備用；3）將步驟1）、2）的配料混勻，即得。本發(fā)明的組合物口感好，效果好，且沖調(diào)性好。