一種富含益生菌的寵物干糧的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011032551.8 申請日 -
公開（公告）號 CN112106883B 公開（公告）日 2022-05-06
申請公布號 CN112106883B 申請公布日 2022-05-06
分類號 A23K10/18（2016.01）I;A23K40/30（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李雪;原雪琦;肖宇;郭光平;王秀娟;李賓 申請（專利權(quán)）人 煙臺中寵食品股份有限公司
代理機構(gòu) 煙臺上禾知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 毛毛
地址 264000山東省煙臺市萊山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)蒲昌路8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富含益生菌的寵物干糧的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：（1）制備益生菌包埋凝膠；（2）將步驟（1）獲得的凝膠破碎并與寵物干糧原輔料混勻，并成型；所述的凝膠的用量為以寵物干糧原輔料質(zhì)量計0.8wt％?1.5wt％；（3）擺盤并烘烤55?65℃條件下烘烤，總烘烤時間為4?6h。本發(fā)明通過將益生菌封存于特定的凝膠中，在烘烤過程中對益生菌提供了保護作用。本發(fā)明解決了烘烤類寵物干糧中益生菌活性保護的問題，可使益生菌與干糧共同烘烤，有效緩解益生菌的高溫失活。