芹菜保健飲料

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810112870.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101283820A 公開(kāi)（公告）日 2008-10-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN101283820A 申請(qǐng)公布日 2008-10-15
分類號(hào) A23L2/02(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L2/52(2006.01);A23L2/84(2006.01);A23L2/44(2006.01);A23L1/272(2006.01);A23L2/74(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚自奇;李東;溫凱;馮霖;梁紹隆;莊艷玲 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 朔州市鑫匯投資有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100069北京市豐臺(tái)區(qū)右安門(mén)外東濱河路4號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種芹菜保健飲料及其制造方法，屬于飲料制造技術(shù)領(lǐng)域。將芹菜挑選，清洗，漂燙，榨汁，酶解制得芹菜汁，與沙棘汁混合調(diào)配，微孔濾膜錯(cuò)流過(guò)濾，無(wú)菌灌裝而成。原料配比：芹菜汁10％～30％、沙棘汁10％～30％、蜂蜜0.1％～0.6％、白糖1％～8％、木糖醇0.1％～1％、?；撬?.03％～0.05％、檸檬酸0.1％～0.15％、蘋(píng)果酸0.01％～0.04％、三聚磷酸鈉0.02％～0.04％、六偏磷酸鈉0.02％～0.05％，其余為純凈水。本發(fā)明飲料風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期飲用能起到降血壓、降血脂、保護(hù)心血管和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的保健作用。本發(fā)明工藝保留了芹菜中的大部分有效成分；采用微孔濾膜錯(cuò)流過(guò)濾技術(shù)，使飲料澄清透亮，抗混濁能力強(qiáng)，產(chǎn)品不用殺菌，避免了高溫殺菌所造成的營(yíng)養(yǎng)成分的損失。