芹菜保健飲料

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810112870.2 申請日 -
公開（公告）號 CN101283820B 公開（公告）日 2012-06-06
申請公布號 CN101283820B 申請公布日 2012-06-06
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L2/44(2006.01)I;A23L1/272(2006.01)I;A23L2/74(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚自奇;李東;溫凱;馮霖;梁紹隆;莊艷玲 申請（專利權(quán)）人 朔州市鑫匯投資有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 100069 北京市豐臺區(qū)右安門外東濱河路4號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種芹菜保健飲料及其制造方法，屬于飲料制造技術(shù)領(lǐng)域。將芹菜挑選，清洗，漂燙，榨汁，酶解制得芹菜汁，與沙棘汁混合調(diào)配，微孔濾膜錯流過濾，無菌灌裝而成。原料配比：芹菜汁10％～30％、沙棘汁10％～30％、蜂蜜0.1％～0.6％、白糖1％～8％、木糖醇0.1％～1％、?；撬?.03％～0.05％、檸檬酸0.1％～0.15％、蘋果酸0.01％～0.04％、三聚磷酸鈉0.02％～0.04％、六偏磷酸鈉0.02％～0.05％，其余為純凈水。本發(fā)明飲料風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，長期飲用能起到降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的保健作用。本發(fā)明工藝保留了芹菜中的大部分有效成分；采用微孔濾膜錯流過濾技術(shù)，使飲料澄清透亮，抗混濁能力強，產(chǎn)品不用殺菌，避免了高溫殺菌所造成的營養(yǎng)成分的損失。