一種植物基蛋白棒及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202111602470.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN114343191A | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-04-15 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114343191A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-04-15 |
| 分類號(hào) | A23L33/185（2016.01）I;A23L7/10（2016.01）I;A23L11/00（2021.01）I;A23L25/00（2016.01）I;A23L19/00（2016.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 李奇庚;魏冰;劉君 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 北京康比特體育科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京元本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李斌 |
| 地址 | 102200北京市昌平區(qū)科技園利祥路5號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申請(qǐng)涉及一種植物基蛋白棒及其制備方法。所述植物基蛋白棒包括：蛋白粉、谷物粉、黑芝麻復(fù)合物、果蔬粉、堅(jiān)果和谷物顆粒、果蔬顆粒、淀粉、膳食纖維、甘油和磷脂，其中，所述蛋白粉包括豌豆蛋白或大豆蛋白、燕麥蛋白和火麻仁蛋白。所述蛋白棒僅包含植物基成分，而不包含來(lái)自動(dòng)物的蛋白質(zhì)，但同時(shí)能夠提供充足的蛋白質(zhì)和能量，并且所述蛋白棒還兼顧了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易吸收和較佳的風(fēng)味口感。此外，根據(jù)本申請(qǐng)的制備方法簡(jiǎn)單快捷，能夠提供營(yíng)養(yǎng)和口味俱佳的蛋白棒。 |
