一種冷凍面團(tuán)發(fā)酵冷凍模具

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201822237105.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN209546740U 公開(kāi)(公告)日 2019-10-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN209546740U 申請(qǐng)公布日 2019-10-29
分類(lèi)號(hào) A21C13/00(2006.01)I; A23L3/36(2006.01)I 分類(lèi) 焙烤;制作或處理面團(tuán)的設(shè)備;焙烤用面團(tuán)〔1,8〕;
發(fā)明人 孫華靖; 周一鳴 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 江蘇尚香食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京慕達(dá)星云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 代理人 江蘇尚香食品有限公司
地址 214500 江蘇省泰州市靖江市城北園區(qū)新三路2號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種冷凍面團(tuán)發(fā)酵冷凍模具,包括:模體、面團(tuán)放置槽、把手和弧形緩沖支架;其中,所述面團(tuán)放置槽設(shè)置在所述模體上,并且向下凸出;所述面團(tuán)放置槽底部設(shè)置有孔眼;所述模體的外側(cè)設(shè)置有模體邊緣,所述模體邊緣內(nèi)設(shè)置有金屬加強(qiáng)筋;所述把手連接于所述模體的兩側(cè);所述弧形緩沖支架設(shè)置在所述模體底部。本實(shí)用新型提供了一種冷凍面團(tuán)發(fā)酵冷凍模具,解決了現(xiàn)有技術(shù)中普通模具透氣性差、能量消耗高、使用便利性差的問(wèn)題。