一種酶法制備植物甾醇酯的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810306837.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108531538A 公開（公告）日 2018-09-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN108531538A 申請(qǐng)公布日 2018-09-14
分類號(hào) C12P33/00 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周小波 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 武漢藤欣生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢明正專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張伶俐
地址 336000 江西省宜春市袁州區(qū)醫(yī)藥工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種酶法制備植物甾醇酯的方法，包括以下步驟：1)將脂肪酸、植物甾醇、生物酶催化劑和有機(jī)溶劑一起加入帶分水回流裝置的反應(yīng)器中進(jìn)行酯化反應(yīng)；2)反應(yīng)結(jié)束后，過濾回收生物酶催化劑，此生物酶可重復(fù)利用；3)濾液添加脫色劑脫色，再過濾除去脫色劑，先減壓蒸餾回收溶劑，然后分子蒸餾去除未反應(yīng)的脂肪酸，最后得到乳白色，純度為90％以上的植物甾醇酯；本發(fā)明方法工藝簡(jiǎn)單、反應(yīng)條件溫和，轉(zhuǎn)化率高，生物酶能重復(fù)利用，能大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，所得產(chǎn)品純度高、色澤好，可廣泛用于應(yīng)用于食品、藥品及化妝品等領(lǐng)域。