北冬蟲夏草固體飲料的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310337700.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103355727A 公開（公告）日 2013-10-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN103355727A 申請(qǐng)公布日 2013-10-23
分類號(hào) A23L2/39(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄭劍峰;周小洲;王文宇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 林口縣林源食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 沈陽圣群專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張立新
地址 110000 遼寧省沈陽市大東區(qū)北海街220-3號(hào)2-14-4
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種菌類固體飲料的制備方法，具體的是涉及一種北冬蟲夏草固體飲料的制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。北冬蟲夏草固體飲料的制備方法，它是以北冬蟲夏草為原料，經(jīng)有效活性成分提取、生物酶解、固液分離和超濾制得飲料原液，飲料原液再經(jīng)濃縮、制粒而成。本發(fā)明制得的北冬蟲夏草固體飲料具有營養(yǎng)價(jià)值高、生產(chǎn)周期短、可有效保留北冬蟲夏草的營養(yǎng)成分，使得北冬蟲夏草有效成分得到最大限度的利用，具有提高機(jī)體免疫力、降血脂、抗氧化等作用，適合于免疫力低下的人群。