一種雙重發(fā)酵香酥禽肉生產(chǎn)工藝及其加工設備
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202110029447.1 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112841290A | 公開（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申請公布號 | CN112841290A | 申請公布日 | 2021-05-28 |
| 分類號 | A23B4/07(2006.01)I;A22C21/00(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 徐朝鄭;任東;楊培楷 | 申請（專利權(quán)）人 | 浙江香巴佬食品有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 杭州橙知果專利代理事務所（特殊普通合伙） | 代理人 | 程志軍 |
| 地址 | 323400浙江省麗水市松陽縣赤壽鄉(xiāng)紅海路1號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種雙重發(fā)酵香酥禽肉生產(chǎn)工藝及其加工設備，包括處理機構(gòu)、輸送機構(gòu)、上料機構(gòu)和切割機構(gòu)，處理機構(gòu)下方設置有輸送機構(gòu)，輸送機構(gòu)遠離處理機構(gòu)的一端設置有上料機構(gòu)，且上料機構(gòu)遠離輸送機構(gòu)的一側(cè)設置有切割機構(gòu)，切割機構(gòu)的側(cè)邊設置有收料槽，處理機構(gòu)包括機架、處理箱、上料斗、放置籃、出料口、噴水泵、水管、噴淋口、第一熱風機、通風管、烘干口、排出管和出料筒，機架內(nèi)固定安裝有處理箱，此雙重發(fā)酵香酥禽肉生產(chǎn)工藝及其加工設備通過處理機構(gòu)的設置便于對禽肉進行解凍、清洗及烘干等一體化處理，大大提高了對禽肉的處理效率，解決了以往通過多個工序處理費時費力且處理效率差的情況。?? |
