一種防齲齒棒棒糖及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610533181.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106173170A 公開（公告）日 2016-12-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN106173170A 申請(qǐng)公布日 2016-12-07
分類號(hào) A23G3/56(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I;A23G4/18(2006.01)I;A23G4/20(2006.01)I;A23G4/06(2006.01)I;A23G4/12(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 謝宏;錢鋒;毛爾華;儲(chǔ)小軍;楊文智 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州遠(yuǎn)之源科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 趙青朵
地址 311113 浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道安溪杜城村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，公開了一種防齲齒棒棒糖及其制備方法。本發(fā)明所述棒棒糖包括口香糖部分和硬糖部分，所述口香糖部分包括溶菌酶、益生菌、茶多酚、糖醇、膠基、三氯蔗糖和香精；硬糖部分包括糖醇、乳礦物質(zhì)鹽、檸檬酸、水、色素和香精。本發(fā)明將口香糖和硬糖融合到棒棒糖中，通過(guò)增加茶多酚、益生菌、溶菌酶以及采用多種糖醇替代糖分，改善了口腔環(huán)境，提高了抗齲齒的效果，無(wú)論從產(chǎn)品新穎性上還是功效性上都顯著地優(yōu)于同類的抗齲齒糖類產(chǎn)品。