茶葉提取物在黃曲霉毒素生物防控中的應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210019437.0 申請日 -
公開（公告）號 CN103211272B 公開（公告）日 2014-12-10
申請公布號 CN103211272B 申請公布日 2014-12-10
分類號 A23L3/3472(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 方祥;譚英智;周建良;李斌;區(qū)建發(fā);陳耀旭;陳柱濤 申請（專利權(quán)）人 深圳市農(nóng)牧實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 楊曉松;裘暉
地址 510642 廣東省廣州市天河區(qū)五山路483號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品生物技術(shù)領(lǐng)域，公開了茶葉提取物在黃曲霉毒素生物防控中的應(yīng)用，具體是茶葉提取物在抑制黃曲霉毒素產(chǎn)生菌的生長及黃曲霉毒素生物合成中的新用途。所述茶葉提取物包括綠茶、紅茶和黑茶等通過常規(guī)提取方法得到的茶葉提取物，對黃曲霉毒素產(chǎn)生菌的生長具有明顯的抑制作用，同時(shí)對黃曲霉毒素的生物合成也具有顯著的抑制效果。實(shí)際應(yīng)用中，可以將茶葉提取物用于糧食或飼料貯藏過程中黃曲霉毒素的防控，效果顯著。