一種具有降三高作用的配方奶粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810898530.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109122869A 公開（公告）日 2019-01-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN109122869A 申請(qǐng)公布日 2019-01-04
分類號(hào) A23C9/16;A23C9/123;A23C9/13;A23C9/133 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張鴿 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 陜西英童乳業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 西安通大專利代理有限責(zé)任公司 代理人 陜西英童乳業(yè)有限公司
地址 712100 陜西省西安市楊凌示范區(qū)渭惠東路福海工業(yè)園B7座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有降三高作用的配方奶粉及其制備方法，屬于奶粉加工技術(shù)領(lǐng)域，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，包括脫脂乳100份，復(fù)合乳酸菌0.01～0.1份，菊芋粉1～5份，低聚果糖0.1～0.5份，速溶豆粉1～5份，山楂粉0.01～0.1份，共軛亞油酸0.001～0.01份，亞麻籽油0.001～0.01份，核桃油0.001～0.01份，左旋肉堿0.001～0.005份。該奶粉的配方采用具有降血脂、血壓和血糖等多源功能因子有機(jī)復(fù)合；其制備方法采用不同原料分段添加，乳酸菌被包埋后添加的濕法工藝生產(chǎn)。本發(fā)明能最大限度的保持所添加的營(yíng)養(yǎng)素的健康功效，且感官性能好，耐貯存，菌活性高，降三高效果顯著。