廣昌白蓮中抗氧化多肽的提取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210506971.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103014106B 公開(kāi)（公告）日 2014-11-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN103014106B 申請(qǐng)公布日 2014-11-26
分類(lèi)號(hào) C12P21/06(2006.01)I 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 吳麗萍;李恒;吳志華;徐爾尼;曹郁生 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 瑞金市工業(yè)投資發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南昌新天下專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 代理人 施秀瑾
地址 330031 江西省南昌市紅谷灘新區(qū)學(xué)府大道999號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 廣昌白蓮中抗氧化多肽的提取方法，其特征是稱(chēng)取廣昌白蓮蛋白質(zhì)若干并配制成底物濃度為3-6%的水溶液，溶解后將溶液迅速升溫至80-85℃，恒溫10-15min；經(jīng)預(yù)處理后，加磷酸緩沖液調(diào)pH至7.0-8.5，加入胰蛋白酶，酶解溫度為45-60℃，酶用量為底物濃度的6-9%，酶解60-120min后，將酶解液迅速升溫至90℃，保持20min，進(jìn)行滅酶處理；然后迅速冷卻至室溫，在以3000-4000r/min離心15-20min，取上清液，按照100克：100-120ml的比例在濕大孔吸附樹(shù)脂DA201-C中加入胰蛋白酶解液，25℃在恒溫?fù)u床保持180-240min，轉(zhuǎn)速為150-200r/min，用25%、50%、75%、100%的乙醇溶液依次洗脫120-150min，收集洗脫液真空干燥濃縮。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，可控行強(qiáng)，HPLC-MS分析結(jié)果表明多肽分子量集中在1100-1900D之間，其抗氧化能力比使用微生物發(fā)酵獲得的多肽更強(qiáng)。