中藥材流浸膏法生產(chǎn)五加皮酒的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010252012.5 申請日 -
公開（公告）號 CN101928660B 公開（公告）日 2013-08-28
申請公布號 CN101928660B 申請公布日 2013-08-28
分類號 C12G3/04(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;A61K36/285(2006.01)I;A61K36/534(2006.01)I;A61K36/54(2006.01)I;A61K36/57(2006.01)I;A61K36/61(2006.01)I;A61K36/744(2006.01)I;A61K36/752(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61K36/899(2006.01)I;A61K36/906(2006.01)I;A61K36/9064(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 錢建華;方小明;龔景華 申請（專利權(quán)）人 浙江致中和生物工程有限公司
代理機構(gòu) 杭州豐禾專利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江致中和實業(yè)有限公司
地址 311607 浙江省建德市洋溪街道高畈村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種五加皮酒的生產(chǎn)方法，尤其涉及一種改進藥汁制備方法的五加皮酒的生產(chǎn)方法。中藥材流浸膏法生產(chǎn)五加皮酒的方法，該方法的藥汁制備步驟中將中藥材提取的藥液濃縮制成流浸膏，然后在半成品酒配制步驟中將流浸膏加入配制半成品酒，提取的藥液濃縮制成流浸膏的中藥材至少為玉竹、梔子、紅曲米、薄荷、桂枝、佛手、木香、砂仁、八角茴香、畢澄茄、丁香、山奈和陳皮中的一種。本發(fā)明將提取后的藥液濃縮，制成藥材流浸膏，然后將藥材流浸膏配制生產(chǎn)五加皮酒，所生產(chǎn)的五加皮酒比采用直接藥液生產(chǎn)的五加皮酒口感好、藥香特征保留、感官指標(biāo)更好，而且含有的保健成分與藥液生產(chǎn)的五加皮酒一樣，質(zhì)量更加穩(wěn)定。