五加皮低度保健黃酒及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810062958.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101314752B 公開（公告）日 2011-03-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN101314752B 申請(qǐng)公布日 2011-03-30
分類號(hào) C12G3/04(2006.01)I;C12G3/06(2006.01)I;A61K36/815(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉興禹;龔景華;邵益平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江致中和生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州豐禾專利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江致中和酒業(yè)有限責(zé)任公司;浙江致中和實(shí)業(yè)有限公司
地址 311607 浙江省建德市洋溪科技工業(yè)園區(qū)浙江致中和酒業(yè)有限責(zé)任公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健黃酒及其制備工藝，尤其涉及一種五加皮低度保健黃酒及其制備方法。五加皮低度保健黃酒，該保健黃酒每1000g包括以下成份的：黑棗提取液20～80克，枸杞子提取液30～100克，五加皮提取液5～40克，黃酒600～900克，余量為水。本發(fā)明的五加皮低度保健黃酒具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)：①含有多種營(yíng)養(yǎng)和保健成分：主要有枸杞多糖、生物堿、多種人體必須氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素；②色澤深紅：適用于高檔消費(fèi)場(chǎng)所。③酒度低，糖度高口感易為年輕人接受。④蒸煮提取保健因子，保證生產(chǎn)過(guò)程無(wú)二次污染，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。