一種生鮮食品冰寒超長保鮮滅菌裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821075315.2 申請日 -
公開（公告）號 CN208891637U 公開（公告）日 2019-05-24
申請公布號 CN208891637U 申請公布日 2019-05-24
分類號 A23L3/00（2006.01）I; A23L3/36（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 余虎軍; 肖飛; 張勇; 張亮; 鞏華榮 申請（專利權）人 內蒙古震惶科技有限公司
代理機構 成都虹盛匯泉專利代理有限公司 代理人 震惶科技（成都）有限公司
地址 611731 四川省成都市高新區(qū)天府大道北段28號1棟1單元16層1601號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種生鮮食品冰寒超長保鮮滅菌裝置，其包括設置在柜體內表面的上表壁、下表壁、左表壁、右表壁和內表壁；所述上表壁、下表壁、左表壁、右表壁和內表壁均采用金屬材質，使得柜體內部形成半封閉的金屬腔體結構；所述金屬腔體通過接入交變電流產(chǎn)生交變電磁場。本實用新型利用交變電磁場大幅的降低生鮮食品的冰點，使生鮮食品能夠在冰溫溫度帶儲存而不凍結，保存生鮮食品中細胞膜的完整性，保持生鮮食品的新鮮度，延長生鮮食品的保鮮期；同時使有害微生物的活動及各種酶的活性受到抑制，有益于人體健康。