蛋黃上清液粉的制備方法及其蛋白提取裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010815514.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112028991B 公開（公告）日 2021-09-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN112028991B 申請(qǐng)公布日 2021-09-17
分類號(hào) C07K16/02;C07K1/14;C07K1/34 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 郭永超;姜俊;李福強(qiáng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 厚德食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長(zhǎng)沙新裕知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 徐立振
地址 136200 吉林省遼源市東遼現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)（遼豐公路216公里處）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蛋黃上清液粉的制備方法及其蛋白提取裝置，具體包括以下步驟，鮮蛋清洗、蛋白提取、清液過濾、濃縮、低溫滅菌、低溫干燥、檢測(cè)、包裝、金檢、裝箱入庫(kù)。本發(fā)明的有益效果是，本產(chǎn)品與哺乳動(dòng)物血清提取的免疫球蛋白相比，雞蛋提取的具有取材方便、提取方法比較簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)；該產(chǎn)品穩(wěn)定性好，在免疫治療方面，能產(chǎn)生的抗體耐酸，性能穩(wěn)定，可用于口服預(yù)防人類腸道傳染病，此產(chǎn)品對(duì)引起急慢性咽喉炎、扁桃體炎的致病菌有特異性的殺傷作用，抑制組織細(xì)胞培養(yǎng)的輪狀病毒生長(zhǎng)，也可防止動(dòng)物發(fā)展為輪狀病毒性胃腸炎，表明卵黃提取物可作為抗病毒抗體來源，防治嬰幼兒輪狀病毒腹瀉。