一種接近母乳且具有腸道益生功能的嬰兒配方奶粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711322106.3 申請日 -
公開（公告）號 CN107897380A 公開（公告）日 2021-06-22
申請公布號 CN107897380A 申請公布日 2021-06-22
分類號 A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李朝旭;張?zhí)觳?賈云虹;楊凱;薛江超 申請（專利權(quán)）人 河北三元食品有限公司
代理機構(gòu) 石家莊輕拓知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（普通合伙） 代理人 張培元
地址 050000 河北省石家莊市新樂市三元路6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種接近母乳且具有腸道益生功能的嬰兒配方奶粉，按重量份數(shù)計每千份所述奶粉中包含蛋白組分母乳化組合物394?430份、油脂組分母乳化組合物185?220份、腸道益生組合物16?162份。本發(fā)明是以生牛乳、乳清粉為主要原料，特別添加富含α?乳清蛋白的乳清蛋白粉、無水奶油和低聚半乳糖、低聚果糖、異構(gòu)化乳糖三種益生元，濕法加工制成的嬰兒配方奶粉，營養(yǎng)全面、均衡，更接近母乳。尤其是三種益生元的發(fā)掘及其用量比例的確認，具有十分良好的實用效果及較高的學術(shù)研究價值。