一種智能屠宰系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710573268.8 申請日 -
公開（公告）號 CN107156252A 公開（公告）日 2017-09-15
申請公布號 CN107156252A 申請公布日 2017-09-15
分類號 A22B7/00;A22B5/06;A22B5/04 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 武林;康崇飛;李大容;陳慶章;陳圣昀 申請（專利權(quán)）人 升陽食品（武漢）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京縱橫知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 董建林
地址 430000 湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種智能屠宰系統(tǒng)，包括機(jī)架以及工控機(jī)，所述機(jī)架包括工作臺面及用于架設(shè)工作臺面的支架，所述工作臺面上設(shè)有用于夾持豬身的緊固裝置以及豬頭部約束裝置；所述約束裝置設(shè)置在緊固裝置的前端，其正下方設(shè)有對豬進(jìn)行放血的采血裝置。本發(fā)明智能屠宰系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單、屠宰科學(xué)、安全可靠，可根據(jù)豬體型的大小自動對豬進(jìn)行固定，避免屠宰時豬掙扎帶來的安全隱患，位于豬頭正下方的采血裝置可根據(jù)豬體型大小對豬脖處開設(shè)合理的放血口，讓豬自然放血死去，使得放血更快速更徹底，既保證了豬肉無殘留血液提高豬肉的品質(zhì)，又加速了豬的死亡減輕了豬宰殺過程中的疼痛感，提高了屠宰的效率和質(zhì)量。