連續(xù)式酥餅烘焙爐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202123023069.0 申請日 -
公開（公告）號 CN216874728U 公開（公告）日 2022-07-05
申請公布號 CN216874728U 申請公布日 2022-07-05
分類號 A21B1/42（2006.01）I;A21B1/22（2006.01）I;A21B3/00（2006.01）I;A21B3/15（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 周廣明 申請（專利權(quán)）人 蘇州稻香村食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州企知鷹知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 -
地址 215000江蘇省蘇州市蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭唯文路19號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及酥餅烘焙技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種連續(xù)式酥餅烘焙爐，包括烘焙爐，所述烘焙爐的底壁固定安裝有傳輸機(jī)構(gòu)，所述傳輸機(jī)構(gòu)的頂部活動連接有固定機(jī)構(gòu)。通過將酥餅夾持在兩個夾板之間，利用彈簧的彈性將酥餅夾緊，再將托板放置在轉(zhuǎn)輥的頂部，在轉(zhuǎn)輥逆時針轉(zhuǎn)動作用下，帶動托板從右向左移動，托板從右向左移動的過程中，酥餅不斷發(fā)生偏轉(zhuǎn)，再通過加熱板內(nèi)的電熱絲產(chǎn)生熱量，對爐體內(nèi)部進(jìn)行加熱，配合夾板為不銹鋼材質(zhì)，對酥餅進(jìn)行加熱烘焙，酥餅烘焙過程中產(chǎn)生的水汽，向上流動并穿過排煙管排出，另外酥餅烘焙掉落的殘?jiān)陀椭湓谕邪屙敳块_設(shè)的收集槽內(nèi)，進(jìn)行收集，起到自動收集酥餅掉落殘?jiān)淖饔?，從而達(dá)到了自動連續(xù)烘焙酥餅的目的。