一種刺梨果酒制備用的發(fā)酵裝置
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011220162.8 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112175770A | 公開（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申請公布號 | CN112175770A | 申請公布日 | 2021-01-05 |
| 分類號 | C12G3/024(2019.01)I | 分類 | 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 何見;陳大福;朱德春;王平;張井洛 | 申請（專利權(quán)）人 | 貴州大興延年果酒有限責任公司 |
| 代理機構(gòu) | 遵義浩嘉知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 張利秋 |
| 地址 | 561000貴州省安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)大壩村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種刺梨果酒制備用的發(fā)酵裝置，包括滾動發(fā)酵筒、滾齒一、加熱器一、溫度傳感器、滾齒二、控制器、設(shè)備艙門、滾動發(fā)酵筒驅(qū)動電機、電機軸、驅(qū)動齒輪、設(shè)備間、隔板、從動齒輪、發(fā)酵室和發(fā)酵室門，滾動發(fā)酵筒的兩側(cè)分別設(shè)有發(fā)酵室門和設(shè)備艙門，滾動發(fā)酵筒下部設(shè)置有與滾齒一對應(yīng)的從動齒輪，滾動發(fā)酵筒下部設(shè)置有滾動發(fā)酵筒與滾齒二對應(yīng)的驅(qū)動齒輪，滾動發(fā)酵筒驅(qū)動電機設(shè)置在滾動發(fā)酵筒的下方并通過電機軸與驅(qū)動齒輪連接，隔板為中空結(jié)構(gòu)，隔板設(shè)置滾動發(fā)酵筒內(nèi)部并將滾動發(fā)酵筒隔成發(fā)酵室和設(shè)備間。該刺梨果酒制備用的發(fā)酵裝置能提供刺梨原料發(fā)酵所需均勻有效的熱量，較好的確保了刺梨原料充分發(fā)酵到位，保障了刺梨果酒加工質(zhì)量。?? |
