一種納豆菌綜合酵素原液的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510689681.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105266163A 公開(kāi)（公告）日 2016-01-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN105266163A 申請(qǐng)公布日 2016-01-27
分類(lèi)號(hào) A23L33/135(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張淑蓮;趙廷遠(yuǎn);陳旅平;包選平 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 全然酵素科技發(fā)展（大連）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京中譽(yù)威圣知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 司麗春;田昕
地址 116035 遼寧省大連市甘子井區(qū)西北路872-1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種納豆菌綜合酵素原液的制備方法。首選將植物原料打漿，加入糖，膠原蛋白粉制成發(fā)酵液，然后加入納豆菌種子液，32-38℃條件下發(fā)酵50-100天，取發(fā)酵液上清液，加入維生素，異黃酮和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，置于8-14℃條件下靜置3-6個(gè)月，400-1000rpm條件下離心5-10min,取上清液，置于低溫蒸發(fā)濃縮機(jī)中濃縮制成。本發(fā)明的方法制備的納豆菌綜合酵素原液，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，溶栓能力強(qiáng)，是制備抗血栓藥物及其保健品良好的原料物質(zhì)。本發(fā)明的方法制備簡(jiǎn)單，無(wú)需復(fù)雜的分離純化設(shè)備，制備出高納豆激酶酶活的酵素原液。