一種純天然彩色咂酒的釀造方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910102407.4 申請日 -
公開（公告）號 CN101463315A 公開（公告）日 2009-06-24
申請公布號 CN101463315A 申請公布日 2009-06-24
分類號 C12G3/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李繼寧;周春嬌 申請（專利權(quán)）人 貴州黔昌生態(tài)農(nóng)林股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴陽東圣專利商標(biāo)事務(wù)有限公司 代理人 李繼寧;貴州綠葉農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 550025貴州省貴陽市花溪區(qū)園亭路56號花溪區(qū)人民醫(yī)院周春嬌轉(zhuǎn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種純天然彩色咂酒的釀造方法，包括：取天然蜂蜜1-2份放于壇底，加入醪糟30-40份，最后加入天然染色劑水溶液100份；封住壇口，密封保存3-4個月，過濾，濾液即得。本發(fā)明的顏色豐富、釀造工藝簡單，操作簡便的特點。