一種特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510998050.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105476012A 公開(kāi)（公告）日 2016-04-13
申請(qǐng)公布號(hào) CN105476012A 申請(qǐng)公布日 2016-04-13
分類號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I;A61K38/01(2006.01)I;A61P25/22(2006.01)I;A61P25/18(2006.01)I;A61K31/519(2006.01)N;A61K31/455(2006.01)N 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 熊良鐘 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州赫爾氏藥物開(kāi)發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京律恒立業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 龐立巖;顧珊
地址 236600 安徽省阜陽(yáng)市太和縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)和諧大道5號(hào)樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及其制備方法，及其制備醫(yī)療藥品的用途。制備得到的乳清蛋白短肽包含質(zhì)量為乳清蛋白肽的百萬(wàn)分之一至萬(wàn)分之一的葉酸和質(zhì)量為乳清蛋白肽千分之一至千分之五的煙酸，分子量小于1000道爾頓的乳清蛋白肽達(dá)98％以上。本發(fā)明所涉及的產(chǎn)品具有高活性，高吸收率，高營(yíng)養(yǎng)，高安全性，無(wú)副作用的特點(diǎn)。本發(fā)明涉及的方法可使得乳清蛋白充分酶解，乳清蛋白肽產(chǎn)率高，制得的乳清蛋白肽主要為由2～5個(gè)氨基酸組成的多肽混合物組成，非常易于機(jī)體吸收，致敏性進(jìn)一步降低，產(chǎn)品活性較高，且制備方法操作簡(jiǎn)單，適于工業(yè)化生產(chǎn)的應(yīng)用。