一種原汁型澄清石榴汁生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510291410.0 申請日 -
公開（公告）號 CN104856169A 公開（公告）日 2015-08-26
申請公布號 CN104856169A 申請公布日 2015-08-26
分類號 A23L2/04(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉廣亮;曹露;孫啟全 申請（專利權(quán)）人 山東穆拉德生物醫(yī)藥科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 277300 山東省棗莊市嶧城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)福興中路3號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種原汁型澄清石榴汁生產(chǎn)方法，包括如下操作步驟：1）原果驗(yàn)收；2）原果存儲；3）上機(jī)挑選；4）榨汁設(shè)備清洗；5）原果清洗；6）剝皮：7）榨汁；8）鮮汁護(hù)色；9）原汁輸送、暫存；10）原料加熱處理；11）原料降溫；12）酶處理；13）檢測；14）皂土處理；15）明膠處理；16）皂土再處理；17)壓濾機(jī)過濾；18）檢測；19）灌裝；20）稱重；21）冷藏處理。