一種果蔬片的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310663588.4 申請日 -
公開（公告）號 CN103719752B 公開（公告）日 2015-07-15
申請公布號 CN103719752B 申請公布日 2015-07-15
分類號 A23L1/212(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫培雄 申請（專利權(quán)）人 江門市新會區(qū)光華生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 張海文
地址 529000 廣東省江門市蓬江區(qū)發(fā)展大道4號509室自編02
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種果蔬片的制備方法，其特征在于干燥制粒的步驟，其中包括向液態(tài)的果蔬汁液中加入乙醇混合，將該混合液噴入一室中使乙醇蒸發(fā)并將所述果蔬汁液中的水分帶走，隨氣流被抽出室外；其中，所述果蔬汁液的溫度低于45℃。通過本發(fā)明方法，可以在較低溫度下干燥果汁，同時保護(hù)營養(yǎng)成分。