烘烤設備的烘烤控制方法、控制裝置、烘烤設備及多士爐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911181518.9 申請日 -
公開（公告）號 CN110916533B 公開（公告）日 2021-05-25
申請公布號 CN110916533B 申請公布日 2021-05-25
分類號 A47J37/08(2006.01)I;A47J37/06(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 婁軍;鹿鵬 申請（專利權）人 上海達顯智能科技有限公司
代理機構 上海漢聲知識產權代理有限公司 代理人 胡鳳娟;胡晶
地址 200233上海市徐匯區(qū)欽州北路70號285室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種烘烤設備的烘烤控制方法、裝置、烘烤設備及多士爐，烘烤控制方法包括步驟：獲取被烘烤食品的被控檔位信息；識別被烘烤食品的種類；判斷被烘烤食品的種類是否屬于預設顏色食品類型；若是，根據(jù)關聯(lián)映射調用被控檔位信息所對應的目標烘烤顏色，及根據(jù)被烘烤食品的烘烤過程顏色變化調整烘烤設備的烘烤參數(shù)，直至被烘烤食品當前的烘烤過程顏色達到目標烘烤顏色。將檔位與其所對應的目標烘烤口味、及目標烘烤顏色進行關聯(lián)映射，實際烘烤過程中，每一檔位并沒有具體的時間控制，而是根據(jù)烘烤過程中的被烘烤食品的烘烤過程顏色變化調整烘烤設備的烘烤參數(shù)，使得用戶根據(jù)自身口味需求，選擇相應的烘烤檔位即可，簡化用戶的操作流程，提升食品的烘焙品質。??