一種冬蟲夏草的處理方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201510919686.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN105494611B | 公開（公告）日 | 2019-12-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN105494611B | 申請(qǐng)公布日 | 2019-12-06 |
| 分類號(hào) | A23B7/04（2006.01） | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 李永川; 肖禾; 王孝義 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 成都岷江源藥業(yè)股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都高遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李高峽;張娟 |
| 地址 | 610225 四川省成都市雙流區(qū)西航港工業(yè)園區(qū)騰飛三路85號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種冬蟲夏草的處理方法，步驟如下：(1)取冬蟲夏草鮮品，洗凈，除雜，去除表面水分，密封于容器內(nèi)；(2)冷凍至溫度為?20℃～?30℃，冷凍的時(shí)間為40～120min，再置于?10℃～?20℃條件下保存，即可。本發(fā)明方法處理得到的冬蟲夏草冰鮮品，其有效成分含量高，營養(yǎng)價(jià)值高，口感好，具有鮮品的淡淡菌香，滋嫩，酥脆，且在低溫條件下可放置2年，應(yīng)用前景良好。 |
