南瓜果蔬早餐配方及加工方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010042825.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101756133A 公開(kāi)（公告）日 2010-06-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN101756133A 申請(qǐng)公布日 2010-06-30
分類(lèi)號(hào) A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李勇 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 深圳市亞泰軒實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 深圳市精英專(zhuān)利事務(wù)所 代理人 深圳市亞泰軒實(shí)業(yè)有限公司
地址 518112 廣東省深圳市龍崗區(qū)布吉百合銀都國(guó)際25樓C座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種南瓜果蔬早餐配方，其特征在于組配重量百分比為：新鮮南瓜88-93％、大豆粉3-7％、果蔬粉2-7％、全麥粉1-5％、全蛋粉0.5-3％、全脂奶粉0.5-5％以及微量的礦物質(zhì)、維生素和調(diào)味品。本發(fā)明還公開(kāi)了這種南瓜果蔬早餐配方的加工方法，工藝步驟為：先將新鮮南瓜切粒、打漿、離心脫水后投入攪拌缸；再分別向攪拌缸內(nèi)按所述組配重量百分比稱(chēng)量大豆粉、果蔬粉、全麥粉、全蛋粉、全脂奶粉、礦物質(zhì)、維生素以及調(diào)味品；然后在攪拌缸內(nèi)混合并攪拌均勻；最后成形，經(jīng)熟化后冷卻將成品包裝入袋。本發(fā)明的早餐食用方便，含有低脂肪、高含量膳食纖維和果膠，營(yíng)養(yǎng)豐富，適應(yīng)現(xiàn)代人的健康需求。