一種紅豆谷漿飲品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110249869.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102302213B 公開(kāi)（公告）日 2013-05-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN102302213B 申請(qǐng)公布日 2013-05-01
分類(lèi)號(hào) A23L2/38(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 詹岳霖 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 泰山企業(yè)（漳州）食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 福州元?jiǎng)?chuàng)專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 代理人 泰山企業(yè)（漳州）食品有限公司
地址 363107 福建省漳州市龍海市角美工業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種紅豆谷漿飲品及其制備方法，由重量比為9:1的谷漿與燕麥組成；谷漿成分及重量百分比：烤花生0.5-2，粳米0.5-2，紫米0.5-2，紅豆0.5-3，白砂糖6-8，余量為水，進(jìn)行磨漿蒸煮形成谷漿，再將處理后的燕麥加入谷漿中裝袋即制成紅豆谷漿飲品。本發(fā)明是通過(guò)將粳米、紫米、烤花生、紅豆磨漿蒸煮制成粘稠適中的谷漿，加入顆粒的燕麥形成的紅豆谷漿飲品，綜合了粳米、紅豆富含人體必需氨基酸，還含有鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)和燕麥、花生的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，飲品口感柔滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。