一種添加組合益生元的嬰幼兒配方奶粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610846399.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106615146A 公開(kāi)（公告）日 2017-05-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN106615146A 申請(qǐng)公布日 2017-05-10
分類號(hào) A23C9/16(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 石賢枝;趙娟娟;王建平;朱云飛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 西安銀橋乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 710075 陜西省西安市高新區(qū)高科廣場(chǎng)A幢9層01號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種添加組合益生元的嬰幼兒配方奶粉及其制備方法，涉及乳品加工技術(shù)領(lǐng)域，各組分的重量占比為，基粉92?98％，濃縮乳清蛋白0?0.5％，酪蛋白磷酸肽0.1?0.35％，二十二碳六烯酸0.22?1.1％，二十碳四烯酸0.25?1.0％，復(fù)合維生素0.3?0.5％，礦物質(zhì)0.15?0.2％，碳酸鈣0.25?0.3％，磷酸三鈣0.1?0.2％，核苷酸0.02?0.05％，氯化膽堿0.3?0.5％，組合益生元0.5?6.4％。本發(fā)明中制備的奶粉中含有的組合益生元可以促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌或乳酸菌等益生菌的生長(zhǎng)和繁殖，可改善腸道微環(huán)境，有助于維持正常的腸道功能，具有母乳低聚糖類似功效。