一種磷脂酰絲氨酸酶催化生產(chǎn)中抗黏性的方法以及用其生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201980042286.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112384630A | 公開（公告）日 | 2021-02-19 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112384630A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-19 |
| 分類號(hào) | C12P13/06(2006.01)I;C07F9/10(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 張章;周志剛;張琦 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 邦泰合盛生物科技（深圳）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 518102廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道鐵崗桃花源科技創(chuàng)新園第三分園1棟廠房1層A-2 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 提供了一種磷脂酰絲氨酸酶催化生產(chǎn)中抗黏性的方法，包括：向酶催化生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸得到的反應(yīng)粗品中加入pH7.5?9.5的乙醇溶液，混合均勻后進(jìn)行固液分離，收集固體物；該方法可顯著降低酶反應(yīng)液的黏性。同時(shí)提供了基于前述抗黏性的方法生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的方法，包括：將含有磷脂酰膽堿的天然磷脂與水、L?絲氨酸、氯化鈣、磷脂酶D混合，在39?43℃下攪拌反應(yīng)8?10h；反應(yīng)結(jié)束后收集固體物，然后加入pH 7.5?9.5的乙醇溶液，混合均勻后收集固體物，干燥后即得磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品；該方法提高了單批次產(chǎn)能，減少了L?絲氨酸投料量，降低了生產(chǎn)成本。?? |
