一種提高磷脂酶D轉(zhuǎn)脂活性的方法以及用其生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201980042283.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112352051A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-02-09 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112352051A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-09 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12N9/96(2006.01)I; | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 張章;張琦 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 邦泰合盛生物科技（深圳）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 518102廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道鐵崗桃花源科技創(chuàng)新園第三分園1棟廠房1層A-2 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 提供了一種提高磷脂酶D轉(zhuǎn)脂活性的方法，包括：向酶催化生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的酶反應(yīng)體系中加入醇類(lèi)物質(zhì)，前述醇類(lèi)物質(zhì)為短鏈的一級(jí)醇和/或二級(jí)醇，該方法能夠加快酶催化反應(yīng)速度并減少酶的用量，同時(shí)縮短至少一半的反應(yīng)時(shí)間，具有普遍適用性。還提供了一種酶催化生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的方法，包括：將含有磷脂酰膽堿的天然磷脂與水、L?絲氨酸、氯化鈣、醇類(lèi)物質(zhì)以及磷脂酶D混合，在39?43℃下攪拌反應(yīng)4?6h；其中，醇類(lèi)物質(zhì)為短鏈的一級(jí)醇和/或二級(jí)醇；具有酶反應(yīng)時(shí)間短、轉(zhuǎn)化率高、生產(chǎn)成本低的優(yōu)點(diǎn)。?? |
