一種普魯蘭酶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810508947.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108504645A 公開(kāi)（公告）日 2018-09-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN108504645A 申請(qǐng)公布日 2018-09-07
分類號(hào) C12N9/44 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李士偉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 長(zhǎng)春鴻成生物化工材料技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 長(zhǎng)春鴻成生物化工材料技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
地址 130102 吉林省長(zhǎng)春市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興隆山鎮(zhèn)中山大街1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種普魯蘭酶的制備方法，本發(fā)明采用生石灰或氫氧化鈣，氯化鈣，磷酸氫二鈉，以及聚丙烯酰胺為絮凝劑對(duì)普魯蘭酶發(fā)酵液進(jìn)行絮凝處理，其優(yōu)點(diǎn)是絮凝后濾液澄清，更利于過(guò)濾；且過(guò)濾后處理量較大，濾速較快；過(guò)濾一遍后濾液中菌落總數(shù)可達(dá)50000CFU/ml以下；過(guò)濾后濾液酶活較高。本發(fā)明所用絮凝劑組合物向?qū)τ趥鹘y(tǒng)絮凝劑價(jià)格較低，有利于大幅較低生產(chǎn)成本。