一種發(fā)酵法與酶法聯(lián)合制備貝類(lèi)高F值寡肽的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010891927.4 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111979286A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-11-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111979286A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12P21/06(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 劉海梅;曹亞男;裴繼偉;趙芹;張莉莉;孫雪梅;牛麗紅;劉兆勝 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 山東深海生物科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 煙臺(tái)上禾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 魯東大學(xué);山東深海生物科技股份有限公司;煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院（煙臺(tái)市海洋科學(xué)技術(shù)研究所、煙臺(tái)市漁業(yè)技術(shù)推廣站、煙臺(tái)市水生動(dòng)物疫病防控中心） |
| 地址 | 264000山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)紅旗中路184號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種發(fā)酵法與酶法聯(lián)合制備貝類(lèi)高F值寡肽的方法，包括內(nèi)切酶酶解與外切酶酶解，在外切酶酶解的過(guò)程中使用瑞士乳桿菌。本發(fā)明將瑞士乳桿菌應(yīng)用于貝類(lèi)高F值寡肽的生產(chǎn)，將發(fā)酵產(chǎn)酶和酶解合成一步，有效脫除了芳香族氨基酸，不需單獨(dú)使用吸附劑進(jìn)行脫芳；同時(shí)有效脫除了產(chǎn)品的苦味。本發(fā)明簡(jiǎn)化了高F值寡肽的生產(chǎn)工序，大幅度降低了生產(chǎn)成本。?? |
