茶苕酥及其制作工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711129875.1 申請日 -
公開（公告）號 CN107897471A 公開（公告）日 2018-04-13
申請公布號 CN107897471A 申請公布日 2018-04-13
分類號 A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/54 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 何保炎 申請（專利權）人 神農架林區(qū)神農奇峰茶業(yè)有限公司
代理機構 北京遠大卓悅知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 史霞
地址 442421 湖北省神農架林區(qū)木魚鎮(zhèn)迎賓大道50號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種茶苕酥及其制作工藝，將茶與苕酥結合到一起，成為一個合二為一的產品，既可以為食用者提供紅薯的營養(yǎng)，又可以起到茶的保健作用，另外還在前期苕絲的制作過程中就加入了冰糖茶粉和奶茶粉，既增加了甜味，又使得苕絲本身散發(fā)出茶香味和奶香味，而且本發(fā)明制得的茶苕酥，色彩鮮亮，營養(yǎng)豐富，能起到多重保健的作用。