茶苕酥及其制作工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711129875.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107897471A 公開（公告）日 2018-04-13
申請(qǐng)公布號(hào) CN107897471A 申請(qǐng)公布日 2018-04-13
分類號(hào) A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/54 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 何保炎 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 神農(nóng)架林區(qū)神農(nóng)奇峰茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 史霞
地址 442421 湖北省神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)迎賓大道50號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種茶苕酥及其制作工藝，將茶與苕酥結(jié)合到一起，成為一個(gè)合二為一的產(chǎn)品，既可以為食用者提供紅薯的營(yíng)養(yǎng)，又可以起到茶的保健作用，另外還在前期苕絲的制作過程中就加入了冰糖茶粉和奶茶粉，既增加了甜味，又使得苕絲本身散發(fā)出茶香味和奶香味，而且本發(fā)明制得的茶苕酥，色彩鮮亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，能起到多重保健的作用。