谷物組合物及其加工方法、用于固體飲料的谷物提取物及其制備方法和固體飲料

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110086063.3 申請日 -
公開（公告）號 CN112825922A 公開（公告）日 2021-05-25
申請公布號 CN112825922A 申請公布日 2021-05-25
分類號 A23C9/154;A23C9/152;A23F3/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李永軍 申請（專利權）人 河北喜之郎食品有限公司
代理機構 北京超凡宏宇專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 張麗
地址 072650 河北省保定市定興縣朝陽路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種谷物組合物及其加工方法、用于固體飲料的谷物提取物及其制備方法和固體飲料；該谷物組合物，包括以下重量份數(shù)的組分：全小麥麩皮50～55份、燕麥麩皮30～35份、黑芝麻8～10和麥芽7～10份。本發(fā)明以全小麥麩皮、燕麥麩皮、黑芝麻和麥芽為原料，通過合理復配，得到的谷物組合物具有濃郁的谷物香味，膳食纖維含量高且營養(yǎng)豐富；用其制作的固體飲料的膳食纖維不低于8克/每100克，營養(yǎng)價值高且風味良好。