一種全羊雜及其制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710064127.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106690102A 公開（公告）日 2017-05-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN106690102A 申請(qǐng)公布日 2017-05-24
分類號(hào) A23L13/20(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I;A23L23/10(2016.01)I;A23L27/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬儷珍;楊華;王洋;樊曉盼;吳海燕;趙漢偉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 呼倫貝爾牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津市鼎和專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 崔繼民
地址 021000 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗301國(guó)道西側(cè)、向陽(yáng)峪鎮(zhèn)樂昌村七一組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種全羊雜及其制作方法，以羊頭、羊肝、羊心、羊腎及羊骨為主要原料，經(jīng)科學(xué)配料、煮制、冷卻、真空包裝后，同脫膻后的羊油料包、香料包和羊骨湯一同裝袋，加工成方便食用、美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的全羊雜新產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)。