一種速凍薺菜餡的自動(dòng)化加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910538536.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110140980A 公開（公告）日 2019-08-20
申請公布號 CN110140980A 申請公布日 2019-08-20
分類號 A23N12/02;A23B7/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 邱曉峰;唐明霞;袁春新;邱衛(wèi)池;程玉靜;管冬梅;葛亞麗;吳志慧 申請（專利權(quán)）人 江蘇中寶食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 226000 江蘇省南通市海門市四甲鎮(zhèn)中興路199號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種速凍薺菜餡的自動(dòng)化加工工藝，包括原料選擇、振動(dòng)送料、初次去雜、二次去雜，氣浮清洗、漂燙殺青、冷卻清洗、動(dòng)力脫水、產(chǎn)品裝模、低溫速凍、切斷粉碎及包裝冷藏。本發(fā)明提供一種速凍薺菜餡的自動(dòng)化加工工藝，采用自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行加工，不僅保證加工質(zhì)量，還提高加工效率，降低勞動(dòng)力。