一種駱駝奶片的制作工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710019026.0 申請日 -
公開（公告）號 CN101167498A 公開（公告）日 2008-04-30
申請公布號 CN101167498A 申請公布日 2008-04-30
分類號 A23C9/16(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 梁剛 申請（專利權(quán)）人 西安永航生物醫(yī)藥科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 西安新思維專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 韓翎
地址 710075陜西省西安市高新區(qū)高新路15號城建大廈10樓11002室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種駱駝奶片的制作工藝，其攜帶方便，長期食用后能夠健康體質(zhì)，增強體質(zhì)免疫力，適合于大眾人群。本發(fā)明包括以下操作步驟：將新鮮收集的駱駝奶冷凍干燥，冷凍溫度控制在－20～－40℃，真空度10－20Pa，真空干燥時間6－14小時，將干燥后的駱駝奶采用粉碎機(jī)粉碎，粉碎細(xì)度過100－120目篩，微波滅菌，3－5分鐘，控制粉碎后凍干粉的水分含量在3％以內(nèi)，凍干粉用75％乙醇在制粒機(jī)進(jìn)行制粒，粒制成后應(yīng)立即干燥，干燥溫度為40－60℃，干燥后顆粒的水分含量控制在≤3％，用20目整粒機(jī)進(jìn)行整粒，將干燥過的顆粒放入壓片機(jī)料斗中，同時放入不超過顆?？偭康?％的駱駝凍干粉作為改善流動性的輔料，調(diào)節(jié)壓片機(jī)的左右壓力，即得。