一株黃單胞菌NYW79及其用途

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610475116.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105861401B 公開（公告）日 2019-05-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN105861401B 申請(qǐng)公布日 2019-05-21
分類號(hào) C12N1/20（2006.01）I; C12P19/06（2006.01）I; C12R1/64（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 尹麗華; 王恒書 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鄂爾多斯市中軒生化股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京君智知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄂爾多斯市中軒生化股份有限公司
地址 014300 內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市達(dá)拉特旗三坰梁工業(yè)園區(qū)緯五路8號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種黃單胞菌(Xanthomonas sp.)NYW79及其用途。使用NYW79菌株生產(chǎn)無(wú)色素黃原膠的步驟包括活化培養(yǎng)、液體種子培養(yǎng)、發(fā)酵培養(yǎng)與黃原膠沉淀等步驟。使用NYW79菌株生產(chǎn)黃原膠的產(chǎn)量比誘變出發(fā)NY07菌株提高14.9％以上；發(fā)酵液的OD值降低77.1％以上，由NYW79菌株生產(chǎn)黃原膠能夠從根本上解決黃原膠產(chǎn)品的脫色問(wèn)題，同時(shí)黃原膠多糖產(chǎn)量也非常顯著提高。