一種糟葵瓜制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> 2020109808796 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112244245A 公開（公告）日 2021-01-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN112244245A 申請(qǐng)公布日 2021-01-22
分類號(hào) A23L19/00(2016.01)I; 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 史栗菠 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川果殼里的仁兒食品有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 610000四川省成都市武侯區(qū)一環(huán)路西一段4號(hào)1棟4層402號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種糟葵瓜制備工藝，其工藝包括水分瀝干、切條、烘烤或晾曬、密封儲(chǔ)存、浸泡、清洗濾雜質(zhì)、再次瀝干、配料拌制、進(jìn)行封裝等操作步驟，成型后的葵瓜味美，而且整個(gè)做法利于工業(yè)化制備和封裝保存，利于規(guī)?；可a(chǎn)，具有較強(qiáng)的社會(huì)價(jià)值。