瑪卡紫薯酒

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310496009.1 申請日 -
公開（公告）號 CN103756831B 公開（公告）日 2015-06-17
申請公布號 CN103756831B 申請公布日 2015-06-17
分類號 C12G1/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張春亮;張健;張平 申請（專利權(quán)）人 瑪卡龍酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京立成智業(yè)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃劍冰
地址 264000 山東省煙臺市芝罘區(qū)利豐街6號1106、1108室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種瑪卡紫薯酒，由瑪卡粉、紫薯粉、葡萄酒混合后經(jīng)發(fā)酵、冷凍、過濾而成。其中發(fā)酵過程包括前發(fā)酵和后發(fā)酵，前發(fā)酵過程中包括加入酵母的過程。瑪卡粉可以對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，使人體力充沛、精神旺盛。紫薯粉含有多種氨基酸、維生素，可美白肌膚。同時葡萄酒具有延緩衰老、養(yǎng)顏美容、預(yù)防癌癥及心腦血管疾病的效果，三者結(jié)合在一起制成瑪卡紫薯酒，長期飲用后可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力。