瑪卡白蘭地

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310496425.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103589555B 公開（公告）日 2015-06-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN103589555B 申請(qǐng)公布日 2015-06-17
分類號(hào) C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張春亮;張健;張平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 瑪卡龍酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京立成智業(yè)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃劍冰
地址 264000 山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)利豐街6號(hào)1106、1108室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種瑪卡白蘭地，由瑪卡粉加入白蘭地內(nèi)經(jīng)發(fā)酵、冷凍、過濾而成，其中白蘭地為葡萄蒸餾得到的白蘭地。發(fā)酵包括前發(fā)酵和后發(fā)酵，前發(fā)酵中包含加入酵母發(fā)酵過程。本發(fā)明瑪卡白蘭地不僅口感好，且瑪卡粉的加入可以對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，使人體力充沛、精神旺盛，長(zhǎng)期飲用該瑪卡白蘭地，能抗疲勞，抗貧血，并能激活松果體，改善睡眠。