瑪卡威士忌

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310495003.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103602542B 公開（公告）日 2015-06-03
申請公布號 CN103602542B 申請公布日 2015-06-03
分類號 C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張春亮;張健;張平 申請（專利權）人 瑪卡龍酒業(yè)有限公司
代理機構 北京立成智業(yè)專利代理事務所（普通合伙） 代理人 黃劍冰
地址 264000 山東省煙臺市芝罘區(qū)利豐街6號1106、1108室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種瑪卡威士忌，由瑪卡粉加入威士忌內(nèi)經(jīng)發(fā)酵、冷凍、過濾而成；其中威士忌采用大麥芽經(jīng)糖化發(fā)酵而成的威士忌，瑪卡粉與威士忌的重量體積比為30-45g/L。給瑪卡威士忌通過再發(fā)酵得到，其口感好，長期飲用能有效改善睡眠，提高生育能力，增強性能力，提高免疫力。