一種黑蒜保健餅干及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611004543.6 申請日 -
公開（公告）號 CN106561780A 公開（公告）日 2017-04-19
申請公布號 CN106561780A 申請公布日 2017-04-19
分類號 A21D13/80(2017.01)I;A21D2/36(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 施紹安;陳春雷;李寧陽;陳飛 申請（專利權(quán)）人 菏澤天鴻果蔬股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 菏澤天鴻果蔬股份有限公司
地址 274000 山東省菏澤市大田集鎮(zhèn)（陳胡同村北，東豐公路北側(cè)）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種黑蒜保健餅干，是由以下重量份的原料組成的：低筋面粉100份、黑蒜粉10?15份、辣木籽粉3?5份、黑蒜顆粒3?5份、獼猴桃汁20?40份、起酥油15?25份。本發(fā)明還公開了該黑蒜保健餅干的制備方法。本發(fā)明的原料取于自然，安全可靠，組方合理，配伍科學(xué)，口感好；將黑蒜和黃秋葵粉制備成黑蒜顆粒，顯著提升黑蒜保健餅干的口感，風(fēng)味獨(dú)特；各原料協(xié)同作用，顯著改善疲勞和機(jī)體免疫力，消除疲勞，提高機(jī)體免疫力，明顯提高身體素質(zhì)，是營養(yǎng)保健和日常食用的佳品。制備方法簡單，貯運(yùn)和應(yīng)用安全，生產(chǎn)成本低廉。